EL DEBUT DE “EL BUFFET”

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Con el inicio de la Serie Final de la Liga Mexicana el Pacífico y el regreso de los Naranjeros de Hermosillo a un enfrentamiento por el título, me parece que es el momento ideal para iniciar el proyecto de “El Buffet”.

“El Buffet” es el espacio de opinión en Score MX, en el cual compartiré con ustedes unas líneas sobre lo más importante de nuestro deporte sonorense, nacional y mundial, además de darle un toque de sabor con recomendaciones gastronómicas de sitios que regularmente acostumbro -o acostumbraba- a visitar antes de la pandemia.

Después de la corta presentación de lo que consistirá este espacio, que presentaremos entre dos o tres veces por semana, es tiempo de escuchar al “ampayita” para que cante el “playball”.

Qué clase de platillo ya nos estamos saboreando con el enfrentamiento entre “Naranjas” y “Tomates”, los dos equipos más ganadores en la historia de la pelota invernal mexicana, nada más y nada menos, que 28 campeonatos combinados. ¡Wow!.

Dar un pronostico o adelantarnos a los hechos de lo que sucederá dentro del diamante es demasiado arriesgado, mejor hay que dejarlo a un lado, creo que lo más sensato es disfrutar por los menos los cuatro partidos que nos ofrecerán estos exitosos clubes.

Cuatro, cinco, seis o siete juegos, los que sean, lo más importante es revivir este “Clásico”, está rivalidad deportiva, que va más allá de dos equipos, que se extiende entre la eterna comparación entre Hermosillo-Culiacán y Sonora-Sinaloa.

Para muchos, inclusive una o dos generaciones de aficionados, será la primera Serie Final que les toque ver a los Naranjeros y Tomateros batallando por el boleto a la Serie del Caribe, ahora que será en Mazatlán, ese será otro tema para próximos “bufetitos”.

En lo personal, será la primera que me toque vivir ya como miembro de los medios de comunicación, la última vez fue en enero de 1997, ya le llovió desde aquella ocasión que Culiacán, dirigidos por el “Paquín” Estrada, derrotó a Hermosillo en seis juegos.

Algo que me llamó mucho la atención previo al Juego 1 fue la pronta recuperación del Pitcher del Año, el tabasqueño Juan Pablo Oramas, que ya está dado de alta médicamente para regresar a los diamantes.

Oramas dio positivo a Covid-19 en días pasados, a penas el 14 de enero fue dado a conocer públicamente por la directiva de Naranjeros, aunque dos días antes (12 de enero) y el jueves 7 de enero lanzó en los playoffs.

El jueves circuló en redes sociales una fotografía de “El Tigre” acompañado de un médico y una hoja, que aparentemente es la alta médica, que lo señala como libre del famoso coronavirus.

Aquí lo más importante es que Oramas se encuentra bien de salud, probablemente fue asintomático y tuvo una baja carga viral, pero llama la atención el pronto tiempo de recuperación del lanzador zurdo. ¡Animo Juan Pablo!

Burros El Chabelón.
Aquí no hay ningún secreto o truco, en el debut de “El Buffet” vamos a recomendar los burros de mi compadre “Chabelo”, Raúl Acosta, unos de los pocos burros percherones tradicionales que quedan en Hermosillo y claro ¡Los Mejores!.

Con poco más de 20 años en el mercado, los Burros del Chabe se han colocado como uno de los favoritos de los comensales de “Percherones”, de todos lados llegan a deleitarse en la “carreta” de mi compadre, bueno, aclarando ya no es carreta.

Recuerdo bien cuando inauguró, era el año 2000, octubre, todavía éramos unos imberbes estudiantes universitarios cuando el “Chabe” empezó su negocio de comida.

En los Burros “El Chabelón” encuentras el tradicional burro percherón, el campechano, ahogado, italiano y el campesino, que hasta últimas fechas es mi favorito, delicioso.

“El Chabelón” se ubica una calle al Norte del Periferico Norte, antes del Issste, ahí por el Morelos, a un lado del puente quemado.

Con el debut de “El Buffet” espero compartir con ustedes frecuentemente lo mejor del deporte y la comida en nuestro Hermosillo.

Christian Vernet Saavedra @ChristianVernet es licenciado en Ciencias de la Comunicación, egresado de la Universidad del Noroeste (2003), con más de 16 años de experiencia en medios de comunicación escritos, digitales, radio y televisión.

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